شرائح البرتقال المجففة من البرتقال المجفف مذاق رائع وتقدم وجبة
خفيفة رائعة بدون سكر ومواد حافظة. رائحتها اللطيفة والرائعة تجعل الكثير من الناس
يستخدمونها كديكور. لا بد أنك وقعت في حب مظهرها "الصدئ" ، فهي بسيطة وسعيدة
جدًا في نفس الوقت ، ولكن قد تختلف ألوانها من حيث الأنواع المختلفة من البرتقال. بشراء
شرائح برتقالية مجففة من البرتقال ، يمكنك حتى أن تصنع حرفة يدوية بسيطة للغاية ولكنها
ملونة ومعطرة لتزيين غرفتك.
يتمتع البرتقال المجفف بنكهة حمضيات قوية ، بالإضافة إلى الفيتامينات
ومضادات الأكسدة ، فهو يضمن نظامًا غذائيًا صحيًا.
يمكنك بسهولة إضافة شرائح من البرتقال المجفف إلى الوجبات
الخفيفة أو المشروبات مثل الشاي. هناك العديد من الاستخدامات لحلقات البرتقال المجففة.
إنها مناسبة للإضافة إلى الشاي والمشروبات الغازية. تبدو وكأنها زجاج ملون جميل عند
تخزينها في الضوء. قم بتعبئتها في كيس مجمد مضغوط وأضفها إلى الشاي وقتما تشاء. طريقة
أخرى رائعة لإضافة الإثارة إلى ملفات تعريف الارتباط والمعجنات أثناء الطهي هي إضافة
البرتقال المجفف. يتم دمجه أيضًا مع شوكولاتة نوتيلا كوجبة خفيفة شهيرة
تعتبر خصائص البرتقال المجفف رائعة لدرجة أنه يمكن تسميته أحد أفضل أنواع الفواكه المجففة. تضفي الكوليرا تأثيراً خاصاً على سلة فواكه مشكلة بلونها ونمطها الجميل. بلادنا لديها مجموعة متنوعة من الحمضيات مع طبيعة الفصول الأربعة. كما نعلم البرتقال هو ثمار الخريف وموسم البرودة في العام الذي له رائحة طيبة ورائعة ويعتقد خبراء من المعهد القومي الأمريكي أن سرطان المعدة منخفض تقريبا في الولايات المتحدة. نظرًا لأن البرتقال والحمضيات متوفرة للناس في جميع أشهر السنة تقريبًا ، لذلك من خلال تجفيفها ، يمكن زيادة مدة صلاحيتها ويمكن استخدامها في أشهر أخرى من العام. يستفيد من خصائص رقائق البرتقال
مصدر فيتامين سي
على الرغم من فقدان بعض فيتامين سي أثناء عملية تجفيف الفاكهة ، إلا أن رقائق البرتقال لا تزال مصدرًا غنيًا بفيتامين سي. يُعرف فيتامين سي بأنه علاج منزلي لنزلات البرد. إنه معزز قوي لجهاز المناعة وضروري لإصلاح ونمو أنسجة الجسم. تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين ج الجسم من أضرار الجذور الحرة
الخصائص الأخرى الموجودة في البرتقال والتي يمكن العثور عليها في البرتقال المجفف هي كما يلي
تنكسية نتيجة إفراز السموم من الجسم
يجدد البشرة ويجددها
ينظم ضغط الدم ويتعامل مع ارتفاع ضغط الدم
محسن جنسي
يقوي المعدة ويساعد على الهضم
تساعد الدورة الدموية
ما هي خصائص قشر البرتقال؟
هناك طريقتان للحصول على قشر البرتقال المجفف حتى نتمكن من الاستفادة القصوى من خصائص رقائق البرتقال.
قشري البرتقال وقطعيه إلى شرائح قبل تقطيعه إلى شرائح وجففيه خلال عملية خاصة أخرى ، وفي هذه الحالة ستكون عملية إنتاج البرتقال المجفف أطول وأحيانًا ستواجهين مشاكل عند التقطيع
قشر برتقالة وابشرها واعصرها على العصير.
من المهم ملاحظة أن كمية فيتامين سي الموجودة في قشر البرتقال أعلى منها في البرتقال نفسه. لذلك ، يمكنك استخدامه بطرق مختلفة ، بعضها مذكور أدناه
كيفية تخزين البرتقال المجفف
أبسط طريقة لتخزين الفاكهة المجففة ، وخاصة رقائق البرتقال ، تكون عند درجة حرارة أقل من 7 درجات مئوية في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة
لتخزين البرتقال المجفف ، من الأفضل استخدام وعاء زجاجي في عبوة أو أكياس ورقية. إذا كنت تستخدم عبوة نايلون ، فتأكد من أن اللون البرتقالي جاف تمامًا واتخذ شكل رقاقة ، وتأكد من إغلاق غطاء النايلون
الوقاية من مرض السكري
يحتوي البرتقال المجفف على أحد مضادات الأكسدة القوية التي تسمى نوبلتين ، والتي تنتمي إلى عائلة الفلافونويد. تم العثور على نوبليتين في نسيج وقشر عصير البرتقال. يمكن السيطرة على مرض السكري من النوع 2 ويمكن السيطرة عليه بسهولة باتباع نظام غذائي سليم. أظهرت الدراسات الحديثة أن النوبليتين يمكن أن يساعد في علاج مرض السكري. يمنع نوبليتين جزئيًا تراكم الدهون في الكبد وبالتالي يمنع إفراز الأنسولين المفرط في الدم (بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم)